Majitelé Lotus of Siam otevírají 2 nové restaurace v Red Rock Resort

 Pokrm z kraba z Naxos Taverna, nové řecké restaurace v Red Rock Resort v Las Vegas. Č... Pokrm z kraba z Naxos Taverna, nové řecké restaurace v Red Rock Resort v Las Vegas. Nový Kallisto Oyster Bar v Naxosu je sourozeneckou restaurací taverny. (Anthony Mair)

Majitelé Lotus of Siam míří do Řecka a slaví šmrnc.



Bua Food Group, která nedávno expandovala do slavné thajské restaurace do Red Rock Letovisko , oznámila debut Naxos Taverna a Kallisto Oyster Bar na Naxosu ve čtvrtek v hotelu. Menu pochází od šéfkuchaře Marka Andelbradta, vedoucího partnera a ředitele kulinářských operací Bua Food Group.



Na Naxos, pojmenovaném po řeckém ostrově Naxos, nabízí menu současnou řeckou kuchyni zaměřenou na mořské plody. Hledejte celé ryby, jako je lavraki (druh mořského vlka) a skorpina (často nazývaná rockfish), stejně jako krevety zabalené v kataifi (strouhané phyllo těsto). V nabídce nechybí ani tradiční meze a denně čerstvý chléb spárovaný s jednopůvodním řeckým olivovým olejem.



Kallisto Oyster Bar s pouhými 13 místy nabízí více než 25 druhů ryb a několik druhů ústřic spolu s dalšími pokrmy z mořských plodů, jako je pečeně na pánvi.

Nápojový program nabízí koktejly vyrobené z tradičních řeckých destilátů, jako je tsipouro, ouzo a mastitha, plus řecká piva, sangria a vinný lístek.



'Jsme nadšeni, že můžeme pokračovat v tomto kulinářském dobrodružství společně jako pohostinská skupina a poskytovat vynikající možnosti stravování pro komunitu Summerlin a hosty Red Rock Casino,' řekl Lou Abin, řídící partner a spoluzakladatel Bua Food Group.

Taverna Naxos bude otevřena od 16 do 22 hodin. Od neděle do čtvrtka a od 16 do 23 hodin. pátky a soboty. Kallisto Oyster Bar na Naxosu bude otevřen od 11:00 do 23:00. Od neděle do čtvrtka a od 11:00 do 1:00 v pátek a sobotu.

Pro více informací navštivte naxosredrock.com a sledujte na Instagramu na @naxos.taverna a @redrockoysterbar .